Aktuell

Wildspezialitäten

Rechtzeitig zum kalendarischen Herbstbeginn hat unsere Küchencrew auch in dieser Saison wieder einige Wildspezialitäten für Sie vorbereitet. Neu finden Sie dieses Jahr einen schönen Vorspeisenteller mit geräuchertem Alaska-Wildlachs auf einem Salatbeet.

 

PS: Die Sennen mit Ihren Tieren habe Seealp bereits wieder verlassen. Der Rayen Adolf mit seinen Ziegen ist jedoch noch auf der Alp Grosshütten anzutreffen und bietet neben dem feinen Ziegenfrischkäse noch andere, bereits weiter gereifte Käsespezialitäten an.